5 receptes. Veselīgas saldās uzkodas, kas nekaitēs tavai figūrai!

1. Aprikozes ar biezpiena pildījumu

Sastāvdaļas:

• 300 g žāvētu aprikožu;
• 100 g vājpiena biezpiena;
• 1 vistas ola.

Pagatavošana:

• Žāvētās aprikozes noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvielīti.
• Vienā aprikozes galā veiciet iegriezumu, taču pilnīgi uz pusēm to pārgriezt nevajadzētu.
• Biezpienu sajauciet kopā ar jēlo olu.
• Pildiet aprikozes ar biezpiena pildījumu un pēc tam kārtojiet tās uz cepešpannas.
• Cepiet tās cepeškrāsnī apmēram 5 – 7 minūtes 180 – 200 grādu temperatūrā.

2. Biezpiena konfektes

Sastāvdaļas:

• 300 g biezpiena;
• 150 g cepumu;
• 50 g riekstu;
• cukura aizvietotājs pēc izvēles;
• šokolāde, kakao, magones – kur saldumus apviļāt.

Pagatavošana:

• Biezpienu izsijājiet caur sietu – varat sasmalcināt ar blenderi vai vienkārši sastampāt ar dakšiņu. Pievienojiet klāt jebkādu saldinātājus pēc izvēles.
• Masai klāt lieciet sasmalcinātus cepumus, riekstus – visu samaisiet līdz viendabīgai masai.
• No iegūtās masas izveidojiet nelielas konfektes. Apviļājiet tās šokolādē (vai arī jebkur citur – pēc saviem ieskatiem).
• Izlieciet konfektes uz trauka un ielieciet tās sacietēt ledusskapī.

Lasi vēl: Kondensētais piens ar cukuru – tikai 15 minūtes un gatavs!

3. Biezpiena konfektes ar pildījumu

Sastāvdaļas:

• 250 g biezpiena;
• 2 ēd. k. medus;
• 15 mandeles;
• mazliet kokosriekstu skaidiņu.

Pagatavošana:

• Biezpienu sajauciet kopā ar medu un pēc tam izveidojiet bumbiņas, kurās pa vidu lieciet riekstiņu.
• Pēc tam biezpiena bumbiņas parullējiet pa kokosriekstu skaidiņām.
• Lieciet saldumus ledusskapī vismaz uz vienu stundu.

4. Zemeņu marmelāde bez cukura

Sastāvdaļas:

• 300 g zemeņu (var arī saldētas);
• 100 ml ūdens;
• 15 g želatīna;
• stēvija.

Pagatavošana:

• Ar blendera palīdzību sakuliet zemenes, līdz iegūta putrai līdzīga masa.
• Iemērciet želatīnu 100 ml ūdens vismaz uz 30 minūtēm.
• Lieciet zemeņu pļurē uz uguns un nemitīgi maisiet.
• Pievienojiet klāt želatīnu, rūpīgi visu pārmaisiet, pēc tam lejiet pa formiņām.
• Formiņas ielieciet ledusskapī. Pirms liekat marmelādi ledusskapī, varat tai pāri pārbērt pāri piparmētras vai riekstiņus.

5. Citronu marmelāde bez cukura 

Sastāvdaļas:

• 1 ēd. k. rīvētas citronu miziņas;
• 50 g želatīna;
• 350 g citronu sulas;
• stēvija pēc garšas.

Pagatavošana:

• Sarīvējiet vienu ēdamkaroti citronu mizas.
• Izspiediet citronu sulu.
• Lieciet gan citrona miziņu, gan citronu sulu vārīties un vāriet uz nelielas uguns vēl 5 minūtes, tad nokāsiet.
• Šķidrumam lieciet klāt želatīnu, samaisiet. Pēc tam, kad želatīns būs izšķīdis, pievienojiet stēviju un vēlreiz visu rūpīgi samaisiet.
• Līdzko šķidrums būs mazliet atdzisis, ielejiet masu taisnstūra traukā, kurā ieklāts cepamais papīrs.
• Lieciet formu ar visu marmelādi ledusskapī vismaz uz 10 stundām.
• Pēc norādītā laika izņemiet marmelādi no ledusskapja, uzmanīgi izceliet to ar visu cepamo papīru, apgrieziet otrādi, noņemiet nost papīru un sagrieziet marmelādi gabaliņos. Uzglabāt ieteicams ledusskapī.

Labu apetīti!