Sviests ir spējīgs uzlabo ēdiena garšu, tāpēc arī lielākā daļa no mums to ļoti bieži izmanto dažādu ēdienu, it īpaši konditorejas izstrādājumu pagatavošanā.
Neskatoties uz to, ļoti daudz tiek runāts par sviesta kaitīgumu, kas arī ir iemesls tam, kāpēc ļoti daudzi ir sākuši atteikties no šī vērtīgā pārtikas produkta lietošanas uzturā. Īpašu uzmanību tam pievērš tie, kas vēlas notievēt, jo pastāv uzskats, ka sviests kaitē veselībai, palielina lieko svaru un paaugstina sirds-asinsvadu slimību risku, bet vai tiešām tas tā ir un no sviesta būtu jāatsakās?!
Lasi vēl: Vērtīgākās zaļās tējas īpašības; smadzeņu darbībai un kariesa profilaksei!
1. Holesterīns un tauki
Pirmais, kas biedē veselīga uztura piekritējus – holesterīna un tauku daudzums, ko satur sviests. Piesātinātie tauki patiesībā paaugstina labā holesterīna līmeni, kas ir neaizstājams mūsu organismam. Šis holesterīns uzlabo gremošanu, stiprina imunitāti un piedalās dzimumhormonu veidošanā. Tas organismam ir tikpat svarīgs kā vitamīni.
Holesterīns ir nepieciešams arī šūnu būvēšanai. Receptori galvas smadzenēs, kas reaģē uz serotonīnu (prieka hormonu), bez šīs vielas nav spējīgi pilnvērtīgi funkcionēt, kas gala rezultātā noved pie depresijas un slikta noskaņojuma.
Piena tauki, ko satur sviests, palīdz organismam absorbēt kalciju.
2. Sviests un liekie kilogrami
Ļoti daudzu produktu pārmērīga lietošana uzturā var atsaukties uz mūsu svaru, palielinot to. Sviests pilnīgi noteikti nav izņēmums, jo tas satur kalorijas, taču tajā pašā laikā sviests satur piesātinātos taukus, kas ļoti ātri remdē izsalkuma sajūtu, kā rezultātā jūs jūtat sāta sajūtu.
Jūs vienā reizē pilnīgi noteikti nevarat apēst pārāk daudz sviesta, jo organisms pats dos signālu apstāties. Dietologi pat rekomendē iekļaut savā uzturā sviestu, lai notievētu.
3. Sviestā nav barības vielu
Tas pilnīgi noteikti ir tikai mīts, jo sviests satur ļoti daudz A, B, C, D un E vitamīnu, kas piedalās matu un nagu augšanas procesā. Vitamīns D atbild par kaulu un zobu veselību. Vitamīns E ir ļoti spēcīgs antioksidants, kas kavē novecošanās procesus un novērš trombu veidošanos.
Ēst vai neēst sviestu – to noteikti varat izlemt tikai jūs paši, taču atcerieties, kas viss ir labs, kas ar mēru. Izvēlieties tikai kvalitatīvus un dabīgus produktus, kas patiešām nes labumu organismam.
Lasi vēl: Vērtīgākās medus īpašības; novērš pūtīšu rašanos un ir lielisks enerģijas avots!