Sastāvdaļas
5 tomāti
3-4 daiviņas ķiploka
0,5 tējkarotes cukura
0,5 tējkarotes sāls
1 ēdamkarote etiķa
1 tējkarote Dižonas sinepju
3 ēdamkarotes olīveļļas
Malti melnie pipari pēc garšas
Kinza pēc garšas
Pētersīļi, baziliks – pēc garšas
Pagatavošana
1. Tomātus nomazgā, sagriež 0,5 cm biezās ripiņās. Nomazgā un sasmalcina zaļumus, kurus esat izvēlējusies marinēšanai, notīra un saspiež ķiplokus.
2. Dziļā traukā sajauc sinepes, 6% etiķi, olīveļļu, sāli, cukuru, melnos piparus, sasmalcinātos zaļumus un ķiplokus.
3. Tomātus liek dziļā šķīvī vai citā traukā 3 kārtās un pārlej ar marinādi.
4. Trauku apsedz ar vāku un liek tomātus ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pa šo laiku tomāti lieliski iemarinēsies, un tos varēs pasniegt kopā ar pamatēdienu.
Comments are closed.