Tev vajadzēs:
1 glāzi cukura;
1 glāzi etiķa;
1 nelielu kāpostu;
1 biete;
1 ķiploka galviņa;
1 l ūdens;
sāli pēc garšas;
Pagatavošana:
Kāpostu smalki sagriež. Bieti nomizo, sarīvē uz rīves. Ķiplokus nomizo, izspiež caur ķiploku spiedi. Kāpostus, bietes un ķiplokus ieliek bļodā un samaisa.
Aukstam ūdenim pievieno cukuru, etiķi un sāli. Maisa līdz cukurs ir izkusis.
Salātus liek trīslitru burkā, līdz burka ir pilna, un pārlej ar marinādi.
Aizvāko burku ar parasto plastmasas vāciņu un ļauj marinādei ievilkties aptuveni diennakti. Pēc tam var burku uzglabāt ledusskapī.