Ziedkāposti un brokoļi ir ļoti veselīgi. Bet diemžēl daudz saimnieces nezina, kā šos dārzeņus pagatavot, lai tie nešķistu bezgaršīgi.
Brokoļus ēd ne tikai dāmas, kuras vēlas notievēt un baidās no trekniem ēdieniem, sāls un liekiem kilogramiem, bet arī cilvēki, kuri izmisīgi vēlas kļūt veseli.
Mēs piedāvājam salātu recepti, kas sastāv no vienkāršiem produktiem, kas mainīs tavu priekšstatu par diētu un pareizu ēšanu.
Salāti no brokoļiem
Sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes mērce (skābs krējums, majonēze, kefīrs vai jogurts)
- 1 sīpols
- 1 neliela brokoļu galviņa
- 1 neliela ziedkāpostu galviņa
- 3 ēdamkarotes sojas mērce
- Garšvielas
Pagatavošana:
- Kāpostus blanšē un sagriež nelielos gabaliņos.
- Sīkos gabaliņos sagriež sīpolus un visu sajauc.
- Pagatavo mērci. Pievieno sojas mērci un garšvielas. Lieliski derēs paprika, sīpolu pulveris vai ķiploki, žāvēti zaļumi, melnie pipari un sāls.
- Ar mērci aplej salātus, un visu labi sajauc.
Salāti no brokoļiem nekad nebūs sausi, ja izmantosi labu mērci. Ja tu tievē, vari izmantot krējuma vai majonēzes vietā jogurtu. Garša no tā necietīs. Ēdiens sanāks maksimāli vitamīniem bagāts un ar nelielu kaloriju apjomu.
Dažas saimnieces šiem garšīgajiem brokoļu salātiem pievieno sinepes. Tad tie kļūst asāki un maina krāsu. Pašu kāpostu garšu nemaz nevar just. Gatavo uz veselību!