Šai tortes pagatavošanai ir tikai viens mīnuss – laiks, kad torte stāv ledusskapī!
Viss pārējais ir ļoti vienkārši! Torte no banāniem un kivi bez cepšanas rada sajūsmu un pozitīvas emocijas daudziem! Brīnišķīgs deserts: ļoti elegants un krāsains! Ja tev nav mandeļu pārslu – neuztraucies: sasmalcināti valrieksti der ideāli!
Sastāvdaļas:
- 200 g smilšu cepumi
- 100 g sviests
- 4 kivi
- 2 banāni
- 500 g jogurts
- 70 g cukurs
- 1 ēdamkarote citronu sula
- 20 g želatīns
- 100 ml vārīts ūdens
Dekoram:
- 2 kivi
- 40 g mandeļu pārslas (vai sakapāti valrieksti)
Pagatavošana:
- Sasmalcini cepumus.
- Cepumiem pievieno izkausētu sviestu, sajauc līdz viendabīgai masai.
- Cepumu masu ieklāj kūkas formā, kurai 20 cm diametrs. Pirms tam formā ieklāj pergamentu vai cepamo papīru.
- Izlīdzini cepumu slāni, lai tas būtu vienmērīgs, un ievieto formu ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Banānus sagriez šķēlītēs un novieto uz cepumu mīklas.
- Nomizo kivi un sagriez kubiņos.
- Kivi ievieto katliņā, pievieno cukuru, citronu sulu, samaisi un uzkarsē uz vidējas uguns apmēram 2-3 minūtes, lai izdalītos sula.
- Noņem no uguns un atdzesē.
- Pēc tam ievieto kivi bļodā, pievieno jogurtu.
- Tur pievieno želatīnu, kas izkausēts karstā ūdenī.
- Sajauc masu ar lāpstiņu.
- Sagatavoto kivi/jogurta masu uzklāj uz banāniem un izlīdzini.
- Ievieto kūku ledusskapī uz 6 stundām.
- Gatavo kūku dekorē ar kivi šķēlītēm.
- Kā papildus dekoru vari izmantot mandeļu pārslas. Ja izmantosi valriekstus, pirms tam tos vajag apgrauzdēt 10 minūtes uz sausas pannas.
- Pasniedz kūku kopā ar tēju vai kafiju.
Labu apetīti!