Pagatavošana:
Novāri līdz gatavībai visus dārzeņus, izņemot sīpolu. Novāri olas.
Smalki sagriez sīpolu un aplej ar nelielu daudzumu ūdens un vienu karoti etiķa, un noturi 15-20 minūtes.
Uz galda izklāj pārtikas plēvi.
Šī salātu varianta savdabīgums ir tas, ka kārtas tiek liktas apgrieztā secībā. Tāpēc sāc ar bietēm. Sarīvē tās uz rīves un uz pārtikas plēves no tām izveido viendabīgu slāni. Nedaudz iesāli.
Sarīvē burkānus un izklāj tās virs bietēm. Uzklāj majonēzi.
Sarīvē kartupeļus, uzklāj virs burkāniem un uzklāj majonēzi.
Sarīvē olas un uzklāj olu kārtu virs kartupeļiem.
Sagriez nelielos gabaliņos siļķes fileju un uzliec uz salātu augšējās kārtas.
Kā beidzamos uzklāj iemarinētos sīpolus.
Akurāti sarullē “šubu” ruletes formā, nedaudz piespiežot, lai tā sanāktu blīvāka, un griešanas laikā nesadalītos.
Ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām.
Gatavos salātus var apklāt ar majonēzi vai izrotāt ar sarīvētu olu vai zaļumiem.
Labu apetīti un laimīgu Jauno gadu!