Kaut es agrāk būtu zinājusi par šo recepti!
Sastāvdaļas 6 kotletēm (2-3 porcijām):
- 500 g kartupeļi
- Olīveļļa
- 100 g valrieksti
- 1/3 glāze miltu
- Sāls pēc garšas
Pildījumam:
- 5-6 šampinjoni
- Spinātu ķekars
- Olīveļļa
- 1 neliels sīpols
- Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana:
- Vārītus kartupeļus labi samīci biezenī.
- Pievieno miltus, sāli, ūdeni un samaisi.
- Pildījumu sagatavošanai: sagriez sīpolus un sēnes, pievieno sāli. Ja vēlies, var pievienot sojas mērci. Pievieno spinātus un apcep zem vāka 5 minūtes.
- Sadali mīklu 5-6 porcijās. Katru no gabaliem izveltnē un pa vidu ieliec sēņu-spinātu pildījumu, lai veidotu kotletes.
- Katru no gabaliem apkaisi ar samaltiem valriekstiem.
- Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.